煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是（）。

法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí)，需要（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。