單項選擇題煙酸更名()。
A.抗神經(jīng)炎因子
B.尼克酸
C.抗腳氣病因子
D.蝶酰谷氨酸
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1.單項選擇題下列屬于維生素B6缺乏表現(xiàn)的有()。
A.脂溢性皮炎
B.貧血
C.胎兒神經(jīng)管畸形
D.膠原合成障礙
2.單項選擇題維生素B6的生理功能有()。
A.參與氨基酸代謝
B.調(diào)節(jié)凝血蛋白質(zhì)合成
C.構成黃素單核苷酸
D.增強記憶
3.單項選擇題維生素B2缺乏的表現(xiàn)有()。
A.精神障礙
B.維生素B1缺乏病(腳氣?。?br />
C.脂溢性皮炎
D.糙皮?。ò]皮?。?/p>
4.單項選擇題維生素B1的生理功能不包括()。
A.保護心血管
B.抑制膽堿酯酶的活性,促進胃腸蠕動
C.構成輔酶,維持體內(nèi)正常代謝
D.對神經(jīng)組織的作用
5.單項選擇題下列食物中維生素E含量豐富的是()。
A.卷心菜
B.雞蛋
C.蘋果
D.向日葵
最新試題
胃的運動形式有緊張性收縮,節(jié)律性分節(jié)運動和蠕動三種形式。
題型:判斷題
季節(jié)的不同對食物風味要求也不同,春多酸,夏多辛,秋多苦,冬多咸。
題型:判斷題
鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。
題型:判斷題
機體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的,總是處于分解、合成之中。
題型:判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
為防止浪費,可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型:判斷題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
題型:判斷題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關。
題型:判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切,熔點越高越容易消化。
題型:判斷題
生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復期的等病人等,應適當保持適當?shù)恼胶狻?/p>
題型:判斷題