將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。

唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

苦味有能促進(jìn)食欲的作用。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場(chǎng)所。

胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。