判斷題食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切,熔點越高越容易消化。
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2.多項選擇題我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點是()
A.高碳水化合物
B.低碳水化合物
C.高膳食纖維
D.低膳食纖維
3.多項選擇題下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多()
A.湖北施恩
B.湖北宜昌
C.陜西紫陽縣
D.陜西太原
4.多項選擇題下列關(guān)于維生素A的說法正確的是()
A.人體缺乏維生素A時易患夜盲癥
B.可以維持上皮細胞的正常生長和分化
C.維生素A無中毒癥
D.對調(diào)節(jié)機體免疫功能有一定作用
5.多項選擇題鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛,以下癥狀說法正確的()
A.疲乏無力,心慌,氣短,頭暈,嚴重者面色蒼白、口唇黏膜蒼白
B.活動和勞動能力提高
C.影響生長發(fā)育
D.機體免疫功能和抗感染能力下降
E.消化道改變
最新試題
生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等,應(yīng)適當保持適當?shù)恼胶狻?/p>
題型:判斷題
下列關(guān)于維生素A的說法正確的是()
題型:多項選擇題
人體能量消耗的途徑有哪些()
題型:多項選擇題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型:判斷題
為防止浪費,可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型:判斷題
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸,大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
題型:判斷題
胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。
題型:判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型:判斷題
將切好的菜葉存放在水中,會損失大量的維生素。
題型:判斷題