旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

海產(chǎn)魚(yú)EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。

苦味有能促進(jìn)食欲的作用。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過(guò)多（）