將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。

季節(jié)的不同對食物風味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

胃的運動形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運動和蠕動三種形式。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

1歲以內的孩子可以不吃調味品。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

人體內水分增加超過正常水平的10%時，就會導致水腫。