高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應選擇耐寒性強的品種。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。