足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。