判斷題采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。
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1.單項選擇題及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。
A.20%~25%
B.15%~20%
C.10%~15%
D.5%~10%
2.單項選擇題（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
A.特種采
B.細嫩采
C.成熟采
D.適中采
3.多項選擇題茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。
A.怕寒
B.怕澇
C.怕堿
D.怕旱
5.多項選擇題加工工藝從殺青開始的茶類有（）。
A.黑茶
B.紅茶
C.黃茶
D.綠茶
最新試題
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。
題型：單項選擇題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。
題型：多項選擇題
及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。
題型：單項選擇題
茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。
題型：判斷題
有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
題型：判斷題
茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。
題型：判斷題
白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。
題型：判斷題
“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。
題型：判斷題
茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。
題型：判斷題
生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型：判斷題