加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時就應(yīng)開采。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。