茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

毛火干燥的要求有（）為主。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。