影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲供給最重要的組成部分是（）

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）