引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是（）

餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

餐飲需求規(guī)律

聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭行為。

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）