單項選擇題（）人把菊花作為喪花，只有在葬禮時才使用。
A、美國
B、泰國
C、德國
D、法國
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1.單項選擇題服務(wù)質(zhì)量的定義是：根據(jù)（）確定的各項服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)提供始終如一的服務(wù)和產(chǎn)品。
A、國家
B、當(dāng)?shù)卣?br />
C、服務(wù)業(yè)
D、行業(yè)
2.單項選擇題雞尾酒由三個基本成份構(gòu)成：基酒、（）、配料和裝飾品。
A、烈酒
B、輔酒
C、開胃酒
D、果汁
3.單項選擇題服務(wù)員切忌一味推銷（）的菜肴，否則會使客人產(chǎn)生懼怕心理，而不再光顧餐廳。
A、肥膩
B、味淡
C、高價格
D、質(zhì)量好
4.單項選擇題中餐廳的餐桌絕大多數(shù)是使用各種規(guī)格的（）以體現(xiàn)中餐的傳統(tǒng)。
A、圓桌
B、方桌
C、長桌
D、中式圓桌
5.單項選擇題在使用推銷語言時，還必須使用（）用語，使客人產(chǎn)生良好的感覺。
A、歡迎
B、問候
C、稱呼
D、禮貌
最新試題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題