單項(xiàng)選擇題下列含有兩個羧基的氨基酸是（）
A.精氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸
E.蘇氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)多肽鏈形成α-螺旋式，主要靠（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵
3.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小
4.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
5.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白
最新試題
連接單核苷酸組成核酸的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
組成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)在280nm波長處有最大光吸收，是由下列哪種結(jié)構(gòu)引起的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
將蛋白質(zhì)溶液的pH調(diào)節(jié)到其等電點(diǎn)時（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列含有兩個羧基的氨基酸是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸（）
題型：單項(xiàng)選擇題
天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個氨基酸（）
題型：單項(xiàng)選擇題