一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是（）左右。

植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。

轉(zhuǎn)基因食品有哪幾種形式？

何謂胖聽，包括哪幾種？

簡述口蹄疫病畜肉的處理。

油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）和（）。

擠出的奶為什么要及時冷卻？

抗生素在畜類食品中殘留對人體有哪些危害？

為什么方便食品受到消費(fèi)者的歡迎？

壓榨法通常用于植物油的制取，工藝上分為（）和（）兩種。