單項(xiàng)選擇題下列哪種刀適宜分割帶骨的肉類（）

A.剔骨刀
B.剁肉刀
C.拍刀
D.抹刀


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1.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食寶塔的第二層是（）

A.谷類
B.蔬果類
C.魚、蝦類
D.奶類、豆類

2.單項(xiàng)選擇題西式烤爐從熱源上可分為（）

A.燃?xì)馐娇鞠?、遠(yuǎn)紅外式電烤箱
B.對流式烤箱、遠(yuǎn)紅外式電烤箱
C.燃?xì)馐娇鞠?、輻射式烤?br /> D.遠(yuǎn)紅外式電烤箱、輻射式烤箱

3.單項(xiàng)選擇題下面不屬于商業(yè)從業(yè)售貨員的職業(yè)道德規(guī)范的是（）

A.公正廉潔
B.為人民服務(wù)
C.貨真價實(shí)
D.公平交易

4.單項(xiàng)選擇題（）是最早被使用的甜味劑。

A.蔗糖
B.砂糖
C.蜂蜜
D.果汁

5.單項(xiàng)選擇題觸電事故有電擊和（）兩類。

A.電傷
B.電痛
C.電麻
D.電死