食用油脂是糖的主要食物來源之一。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

直鏈淀粉是多糖。

增肌只需要大量攝入蛋白質。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。