增肌只需要大量攝入蛋白質。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現以及心臟保護作用等。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。

牛磺酸的生理功能包括促進腦細胞發(fā)育、提高神經傳導和視覺功能、調節(jié)血脂等。