失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

運(yùn)動(dòng)減脂只能進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

在高能量膳食的過(guò)程中，身體會(huì)產(chǎn)生對(duì)高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

直鏈淀粉是多糖。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能、調(diào)節(jié)血脂等。

運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營(yíng)養(yǎng)餐制作方法。