肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

直鏈淀粉是多糖。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能、調(diào)節(jié)血脂等。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

平衡餐盤(pán)法不包括保健食品類食物。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。

食用油脂是糖的主要食物來(lái)源之一。

輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。