運動人群在中高強(qiáng)度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

當(dāng)運動強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。

牛磺酸在堅果中含量最高。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補(bǔ)充能量。

高GI食物對人體健康更有益。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

直鏈淀粉是多糖。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。