咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

直鏈淀粉是多糖。

運動人群在中高強度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。