在高能量膳食的過程中，身體會(huì)產(chǎn)生對(duì)高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

食用油脂是糖的主要食物來(lái)源之一。

磷酸果糖促進(jìn)無(wú)氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

直鏈淀粉是多糖。

高GI食物對(duì)人體健康更有益。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。