支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

運動人群在中高強度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。

失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。