在高能量膳食的過程中，身體會(huì)產(chǎn)生對(duì)高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

運(yùn)動(dòng)人群在中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

高GI食物對(duì)人體健康更有益。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

?；撬嵩趫?jiān)果中含量最高。

水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。

當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。