單項(xiàng)選擇題西餐中，通過由一名服務(wù)員用服務(wù)車推出菜肴，當(dāng)賓客面進(jìn)行烹制表演，另一名服務(wù)員上菜的方法提供上菜服務(wù)的是（）
A.法式服務(wù)
B.美式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.英式服務(wù)
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1.單項(xiàng)選擇題未清潔空房的縮寫是（）
A.OOO
B.VD
C.CO
D.VC
2.單項(xiàng)選擇題一般來說，攜帶寵物住店的客人，應(yīng)將寵物放置在酒店（）
A.前臺(tái)
B.客房
C.員工區(qū)域
D.行李寄存室
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人離店要求提供運(yùn)送行李時(shí)，應(yīng)問清楚客人的房間號(hào)碼、姓名、行李件數(shù)以及（）
A.行李大小
B.離店時(shí)間
C.離店交通方式
D.行李種類
4.單項(xiàng)選擇題通過SUMMIT系統(tǒng)預(yù)定房間屬于（）預(yù)定方式。
A.信函
B.電話
C.傳真
D.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)
5.單項(xiàng)選擇題由于其他顧客因事取消了預(yù)定，前臺(tái)員工打電話通知小明有空房可前來入住，對(duì)于小明來說，這屬于（）類預(yù)定。
A.等待
B.臨時(shí)
C.電話
D.確認(rèn)
最新試題
客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。
題型：判斷題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
門市柜臺(tái)銷售中，商品柜臺(tái)一般高（）米。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型：判斷題
當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題