如果發(fā)生了食物中毒的事件，對(duì)所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。

防止微生物污染常用的方法有（）

下列關(guān)于廢棄物描述正確的是？（）

主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過(guò)程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

常用加熱殺菌技術(shù)包括（）

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。

野生河豚魚(yú)的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚(yú)小。

亞硝酸鹽中毒的常見(jiàn)原因有（）

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

食品保藏的意義（）