三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習(xí))章節(jié)練習(xí)(2019.07.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題計(jì)算并評價(jià)該男性全天攝入的脂肪總量。

參考答案：（1）DRIs推薦該男性脂肪供能比應(yīng)占20-30%
（2）計(jì)算：a、該男性每天應(yīng)攝入脂肪的量=【2400*（2...

2 下列水果中VC含量最高的是：()

3 有關(guān)蛋白質(zhì)消化吸收的正確描述為（）

4 社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮（）

5 下面不是Henkel描述健康與社區(qū)關(guān)系的觀點(diǎn)的是（）。

6 屬于脊髓功能的有（）

7 大豆經(jīng)過加熱煮熟后（）

8 蔬菜的合理烹調(diào)加工原則為（）。

9 電離輻射對機(jī)體的主要損害是()。

10 牙齦腫脹、出血可能是由于（）缺乏造成的。