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每日一練
章節(jié)練習
運動營養(yǎng)學/體育營養(yǎng)學章節(jié)練習(2019.05.11)
來源：考試資料網
1.填空題
不能用水解方法再降解的小分子糖稱為（）。
參考答案：
單糖
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2
（）能為機體提供能量。
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3
屬于地中海膳食結構特點的是（）
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4
葉酸能有效清除血液中過多的（）
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5
缺（）的人高度過敏，情緒不安，易激動，手足抽搐，反射亢進。
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6
巨細胞性溶血性貧血癥、細胞水腫、網狀細胞增生癥，血小板增多癥是因為缺乏（）
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7.判斷題
碳水化合物的主要消化部位是胃和小腸。
參考答案：
錯誤
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8.判斷題
咸味和酸味可以互相抵消。
參考答案：
錯誤
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9
世界衛(wèi)生組織推薦合理膳食模式脂肪的供能比為（）％。
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10.填空題
營養(yǎng)素可分為七大類（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
參考答案：
蛋白質；脂肪；碳水化合物；維生素；水；無機鹽；食物纖維
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