單項(xiàng)選擇題中餐餐桌上除（）外一律須放著使用。
A.骨碟
B.飯碗
C.湯碗
D.湯盆
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1.單項(xiàng)選擇題吃包子、饅頭時(shí)要（）
A.一口一口剝著吃
B.一掰兩半吃
C.直接放入嘴中
D.切成小塊吃
2.單項(xiàng)選擇題吃魚(yú)時(shí)要注意不要（）
A.只用筷子即可
B.用配備的叉、匙雙手取拿
C.吃完魚(yú)上面，將魚(yú)骨挑出，吃下半面
D.不可替“咸魚(yú)翻身”
3.單項(xiàng)選擇題西餐座次中第一主賓坐在（）
A.女主人右手邊
B.主人右手邊
C.女主人左手邊
D.男主人左手邊
4.單項(xiàng)選擇題西餐座次錯(cuò)誤的是（）
A.以右為上
B.面門(mén)為上
C.離遠(yuǎn)為上
D.個(gè)人喜好
5.單項(xiàng)選擇題表示用餐完畢的刀叉擺放為（）
A.10點(diǎn)2點(diǎn)交叉
B.3點(diǎn)11點(diǎn)交叉
C.10點(diǎn)20分平行
D.隨意放置
最新試題
坐電梯時(shí)要讓領(lǐng)導(dǎo)先進(jìn)先下。
題型：判斷題
站立時(shí)手可以插在腰間或者環(huán)保胸前。
題型：判斷題
單排扣西裝適合年輕人或身材較健碩人。
題型：判斷題
禮品的選擇是一門(mén)藝術(shù)。選擇禮品時(shí)，要看對(duì)象、看關(guān)系、看場(chǎng)合、看目的。禮品既要價(jià)格適當(dāng)，又要符合受禮者的品味，還不能讓受禮者為難。
題型：判斷題
就餐中，一位女賓客不小心把菜汁灑到衣服上時(shí)，男服務(wù)員迅速用濕毛巾給女賓客擦干凈衣服。
題型：判斷題
商務(wù)語(yǔ)言中要用積極的正面語(yǔ)言，不用消極的負(fù)面語(yǔ)言。
題型：判斷題
商務(wù)交談應(yīng)把握分寸，主要表現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
收到饋贈(zèng)的禮品后，受禮者一般要回贈(zèng)，從而加強(qiáng)聯(lián)系、增進(jìn)友誼。
題型：判斷題
有效提問(wèn)應(yīng)用尊敬的語(yǔ)氣正面提問(wèn)。
題型：判斷題
服務(wù)有什么特性？（）
題型：多項(xiàng)選擇題