單項選擇題迄今為止,我國發(fā)現(xiàn)的數(shù)量最多的野生大茶樹集中在()省。
A.四川
B.貴州
C.廣西
D.云南
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1.多項選擇題山東風味菜主要是由()構成。
A.濟南菜
B.青島菜
C.煙臺菜
D.膠東菜
E.孔府菜
2.多項選擇題廣東菜主要由()等地方風味菜構成。
A.廣州菜
B.潮州菜
C.福州菜
D.深圳菜
E.東江菜
3.單項選擇題下面菜品中屬于山東名菜的的是()
A.白斬雞
B.樟茶鴨子
C.九轉(zhuǎn)大腸
D.蟹粉獅子頭
4.單項選擇題下面菜品中屬于淮揚傳統(tǒng)名菜的是()
A.水煮牛肉
B.蔥燒海參
C.水晶肴肉
D.蜜汁叉燒
5.單項選擇題下面菜品中不屬于川菜傳統(tǒng)名菜的是()
A.佛跳墻
B.麻婆豆腐
C.開水白菜
D.宮保雞丁
最新試題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
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淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
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下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
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無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
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食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
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下列關于酒精比重計的說法正確的是()
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