單項選擇題河豚毒素的毒作用機制是（）。

A.刺激胃腸粘膜、引起惡心、嘔吐
B.作用于腺苷酸環(huán)化酶，產(chǎn)生腹瀉
C.阻斷神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)
D.刺激迷走神經(jīng)，通過嘔吐中樞，引起嘔吐
E.抑制乙酰膽堿脂酶的活性


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1.單項選擇題河豚毒素在下列哪種條件下可被破壞（）。

A.日曬
B.鹽腌
C.煮沸
D.加堿處理
E.加酸處理

2.單項選擇題河豚毒素首先作用于（）。

A.運動神經(jīng)
B.感覺神經(jīng)
C.呼吸中樞
D.肝臟
E.腎臟

3.單項選擇題關(guān)于河豚毒素，下列說法正確的是：（）。

A.魚肉無毒
B.以卵巢毒性最大，肝臟次之
C.對熱不穩(wěn)定，加熱可分解
D.鹽腌或日曬能破壞
E.pH<7時可被破壞

4.單項選擇題河豚魚中河豚毒素含量最多的器官或組織是（）。

A.皮膚、腮
B.肝臟、心臟
C.卵巢、肝臟
D.腮、鰭
E.魚卵、肝臟

5.單項選擇題赤霉病麥食物中毒患者主要癥狀有（）。

A.形似醉酒，俗稱“醉谷病”
B.意識障礙
C.早期昏迷
D.血壓下降明顯
E.呼吸麻痹