肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

外界霉菌進入蛋內可形成（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。