有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為（）。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

雜醇油主要包括（）。