有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準的化學(xué)污染物是（）。