一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱(chēng)為（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

雜醇油主要包括（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。