多項選擇題蘇格蘭著名的威士忌產地有（）
A.高地
B.低地
C.康貝爾
D.伊萊
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1.多項選擇題混合威士忌的概念指（）
A.混合兩種以上普通威士忌
B.威士忌與谷物中性酒精混合
C.不同酒齡威士忌的混合
D.威士忌與其他酒的混合
2.單項選擇題葡萄酒的成分百分比是（）。
A.20%-30%
B.30%-50%
C.40%-45%
D.10%-20%
3.單項選擇題烈酒的成分百分比是（）。
A.14%
B.20%
C.25%
D.30%
4.單項選擇題黑板酒單將所銷售的酒品寫在黑板上，以引起顧客的注意，適用于（）酒吧。
A.大型
B.中型
C.小型
D.以上均可
5.單項選擇題服務型酒吧實行（）方法進行服務。
A.視野外經營
B.可見操作
C.顧客參與
D.酒水于小點心結合
最新試題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項選擇題
超常服務要求服務員善于觀察，根據賓客需要提供（）服務措施。
題型：單項選擇題
烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。
題型：單項選擇題
吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題
按衛(wèi)生操作習慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：單項選擇題
二人合作式分菜服務，一名餐廳服務員應站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：單項選擇題
輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。
題型：單項選擇題