單項(xiàng)選擇題下列不可以用于測(cè)定成品酒的酒精度的方法是（）
A.密度計(jì)算法
B.比重計(jì)法
C.燃燒法
D.色譜法
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)因素不會(huì)影響成品酒的質(zhì)量（）
A.原料種類(lèi)和品質(zhì)
B.釀造方法與工藝
C.酒曲種類(lèi)和用量
D.成品酒的酒精度
2.單項(xiàng)選擇題成品酒質(zhì)量與成品酒酒精度之間存在（）關(guān)系。
A.正比
B.反比
C.線(xiàn)性
D.沒(méi)有直接
3.單項(xiàng)選擇題成品白酒中，哪種香型的白酒酒精度最高（）
A.醬香型
B.濃香型
C.米香型
D.清香型
4.單項(xiàng)選擇題成品酒質(zhì)量的評(píng)判依據(jù)中，下列哪個(gè)指標(biāo)是衡量酒體口感的（）
A.色澤
B.酒精度
C.總酸
D.余味
5.單項(xiàng)選擇題以下高度酒的理化分析結(jié)果不準(zhǔn)確的是（）
A.總酸2.20~4.10g/L
B.總酯≥2.00g/L
C.己酸乙酯≤0.30g/L
D.固形物≤0.70g/L
最新試題
貯存陳釀對(duì)酒窖的要求有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
從專(zhuān)業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項(xiàng)選擇題
品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品酒設(shè)施的名稱(chēng)一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項(xiàng)選擇題