單項選擇題以下高度酒的理化分析結(jié)果不準確的是（）
A.總酸2.20~4.10g/L
B.總酯≥2.00g/L
C.己酸乙酯≤0.30g/L
D.固形物≤0.70g/L
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1.單項選擇題成品酒理化分析中，以下哪種方法可以用來檢驗酒中是否含有甲醇（）
A.酸度測定
B.酒精度測定
C.雜醇油測定
D.固形物含量測定
2.單項選擇題白酒中酯類物質(zhì)的含量一般以色譜法測得的含量為準，以（）表示。
A.mg/100g
B.g/100g
C.g/100ml
D.mg/100ml
3.單項選擇題成品酒理化分析中，需要使用（）來測量酒精度。
A.酒精比重計
B.酒精度計
C.溫度計
D.糖度計
4.單項選擇題下列哪個選項是成品酒理化分析的主要目的（）
A.檢測酒中各種成分的含量，評估酒的質(zhì)量
B.研究酒的釀造工藝，提高酒的產(chǎn)量
C.分析酒的成分，尋找酒的替代品
D.檢測酒中是否含有有害物質(zhì)，保證酒的安全性
5.單項選擇題下列哪個指標是成品酒質(zhì)量理化指標中最重要的指標（）
A.酒精度
B.總酯
C.總酸
D.總?cè)?/p>
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清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）
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下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
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下面不屬于黃酒三種類型風格的是（）
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在單糧原酒的感官復評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）
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下列哪些是記錄原酒復評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）
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成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：單項選擇題
下列哪些理化指標可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項選擇題