以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

取雞內臟時，需要先將（）剝離。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當地盛產玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。