單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定:菜果中汞含量不超過(guò)()毫克/千克。
A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4
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1.單項(xiàng)選擇題奶類主要衛(wèi)生問(wèn)題是存在()污染問(wèn)題。
A.微生物
B.化學(xué)性
C.放射性
D.病毒性
2.單項(xiàng)選擇題集體暴發(fā)性食物中毒時(shí),很多人在短時(shí)間內(nèi)相繼發(fā)病,原因是()。
A.癥狀相似
B.潛伏期較短
C.人與人之間傳染
D.食用共同的食物
3.單項(xiàng)選擇題肉類食物以()為最合適的烹調(diào)方法。
A.蒸
B.煮
C.炸
D.炒
4.單項(xiàng)選擇題孕婦在后5個(gè)月每日需增加300千卡熱量,同時(shí),還要供給母體充足的()、磷、鐵等礦物質(zhì)。
A.鉀
B.鋅
C.鈣
D.鎂
5.單項(xiàng)選擇題畜肉食品中脂肪含量約為10~30%。其主要成份是各種()。
A.乳酸
B.完全蛋白質(zhì)
C.微量元素
D.飽和脂肪酸
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道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法()。
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客人反映身體不適時(shí),要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是()。
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餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng),是指()。
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加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
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根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
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臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
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()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題