多項選擇題門衛(wèi)的主要職責包括（）
A.迎接賓客
B.送別賓客
C.安全服務(wù)
D.調(diào)度車輛
E.回答問訊
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1.多項選擇題客房營業(yè)日報表包括（）
A.各類用房數(shù)量
B.客人數(shù)量
C.出租率
D.客房收入
2.多項選擇題住宿登記表的內(nèi)容包括（）
A.客人姓名
B.證件號碼
C.客房房號
D.房價
E.住客簽名
3.多項選擇題影響房價的外部要素包括（）
A.飯店位置
B.市場競爭
C.國家政策
D.匯率
E.員工素質(zhì)
4.多項選擇題處理投訴的原則有（）
A.真誠幫助
B.不與客人爭辯
C.不損飯店利益
D.滿足客人一切要求
5.多項選擇題飯店外部信息的問訊包括（）
A.飯店營業(yè)時間
B.城市地圖
C.旅游地問訊
D.鐵路時刻表
E.公交線路
最新試題
當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）
題型：單項選擇題
將先前所學的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習屬于強化訓練法。
題型：判斷題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。
題型：單項選擇題
前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
示范教學法是指在教師指導下，把學生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓方法。
題型：判斷題
棉麻餐巾的特點不包括（）
題型：單項選擇題
酒店服務(wù)技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型：判斷題