單項(xiàng)選擇題西餐進(jìn)行時(shí),可將刀、叉放成()形。
A.八字形
B.二字形
C.十字形
D.任意性
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1.單項(xiàng)選擇題待客時(shí),茶葉泡()為宜。
A.1-2次
B.2-3次
C.3-4次
D.4-5次
2.單項(xiàng)選擇題在某些餐館,餐桌上擺有好幾副餐具:用于吃魚的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要選用哪種,那么你要記住首先要用()。
A.吃魚的
B.吃肉的
C.吃色拉的
D.吃甜食的
3.單項(xiàng)選擇題在商務(wù)餐中,如果在你的餐巾前有四個(gè)杯子,大杯,中杯,小杯以及高腳杯,那么紅葡萄酒應(yīng)該用()裝。
A.大杯
B.中杯
C.小杯
D.高腳杯
4.單項(xiàng)選擇題沒有特殊人物在場時(shí),碰杯應(yīng)按()。
A.順時(shí)針
B.逆時(shí)針
C.先順后逆
D.先逆后順
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于碰杯時(shí)的禮儀,正確的是()。
A.自己的杯子要比別人的低
B.自己的杯子和別人的一樣高
C.自己的杯子高于別人的
D.碰杯其實(shí)杯子是不碰到一起的
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