薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。

面包酵母可分為（）種。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。