A.各種形式的獎金及其他物質(zhì)獎勵
B.各種集體福利與個人生活待遇
C.各種命令與批評等
D.實行工效掛鉤的各種工資形式
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A.開發(fā)餐飲新品種，創(chuàng)造經(jīng)營特色
B.確?？头康男l(wèi)生，達到衛(wèi)生質(zhì)量標準
C.確保食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量
D.掌握市場需求，合理制定菜單
A.檢查座椅是否完好無損
B.檢查各服務(wù)用品是否衛(wèi)生
C.了解當(dāng)日供應(yīng)的品種及其他材料
D.整理個人儀容儀表
A.原料衛(wèi)生
B.員工個人衛(wèi)生
C.環(huán)境衛(wèi)生
D.餐具衛(wèi)生
A.客房部
B.財務(wù)部
C.行政部
D.餐飲部
A.特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓
B.委托管理
C.直接經(jīng)營
D.租賃經(jīng)營
最新試題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺員工應(yīng)立即為客人更換房間。
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
當(dāng)擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
適時服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時機，在恰當(dāng)?shù)臅r間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強化訓(xùn)練法。
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
計劃衛(wèi)生的形式不包括（）
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗性。
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。