單項選擇題以下飯店決策方法屬于確定型決策的是()。
A、悲觀準則
B、盈虧平衡分析法
C、決策表法
D、決策樹法
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1.單項選擇題飯店公司成立事業(yè)總部的核心是為了實現(xiàn)()。
A、經(jīng)營目標(biāo)
B、成本控制
C、營業(yè)收入指標(biāo)
D、利潤指標(biāo)
2.單項選擇題大飯店時期飯店經(jīng)營者代表人物是()。
A、凱撒·里茲
B、希爾頓
C、威爾遜
D、斯塔特勒
3.單項選擇題下列管理理論與代表人物對應(yīng)錯誤的是()。
A、雙因素理論——弗魯姆
B、公平理論——亞當(dāng)斯
C、強化理論——斯金納
D、X理論——麥格雷戈
4.單項選擇題西方客棧時期一般是指()
A、12世紀到18世紀
B、15世紀到18世紀
C、12世紀以前
D、12世紀到15世紀
最新試題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它()。
題型:多項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
對員工行為的強化,必須以事實為依據(jù),以制度為準繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的()。
題型:單項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準對經(jīng)營情況進行分析。
題型:多項選擇題