單項選擇題餐飲企業(yè)應遠離（）。

A、垃圾場及城市垃圾通道、廢渣場、屠宰場、公共廁所、有污染的工廠，以免造成食品的污染
B、垃圾場及城市垃圾通道、廢渣場、屠宰場、公共廁所和大型娛樂場所，以免造成食品的污染
C、垃圾場及城市垃圾通道、廢渣場、屠宰場、公共廁所和大型購物場所，以免造成食品的污染
D、垃圾場及城市垃圾通道、廢渣場、屠宰場、公共廁所和大型活動場所，以免造成食品的污染


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1.單項選擇題純誤食亞硝酸鹽中毒的潛伏期（）。

A、1.0-1.5min
B、10-15min
C、1.5-5min
D、20-45min

2.單項選擇題副溶性孤菌屬于嗜鹽性細菌，其發(fā)生區(qū)域和時間為（）。

A、沿海地區(qū)的6-9月
B、中原地區(qū)的6-9月
C、華北地區(qū)的6-9月
D、太湖流域的6-9月

3.單項選擇題對食物中毒責任人的行政處罰部門是（）。

A、公安部門
B、法院
C、檢察院
D、政府行政衛(wèi)生主管部門

4.單項選擇題人體被（）輻射，會損傷甲狀腺組織和誘發(fā)甲狀腺癌。

A、11Cs
B、90Sr
C、137Cs
D、131I

5.單項選擇題下列屬于常見細菌菌屬條件致病菌的一組是（）。

A、腸炎沙門菌、豬霍亂沙門菌、變形桿菌
B、腸炎沙門菌、豬霍亂沙門菌、痢疾桿菌
C、葡萄球菌、鏈球菌、變形桿菌
D、葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌