問答題請表出干邑白蘭地的陳釀時間。
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1.多項選擇題以下關于酒的描述正確的是：（）
A.酒的重要成分是醇
B.在國際釀酒業(yè)中，酒度在溫度為25攝氏測試
C.酒具有醫(yī)藥的功能
D.發(fā)酵只能使酒精含量達到15%
2.多項選擇題以下屬于烈性酒的是：（）
A．伏特加
B.金酒
C.白蘭地
D.威士忌
3.多項選擇題在低溫下飲用的葡萄酒有：（）
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、玫瑰葡萄酒
D、白蘭地
4.多項選擇題可用于調(diào)制雞尾酒的酒有：（）
A、啤酒
B、威士忌
C、荷蘭金酒
D、伏特加
5.多項選擇題以下屬于中國十大名茶的有：（）
A、西湖龍井
B、黃山毛峰
C、鳳凰水仙
D、君山銀針
最新試題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關人。
題型：單項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題