填空題發(fā)酵過程工藝控制的只要（）、（）、（）、（）等。
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生理性酸性物質(zhì)
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簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
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發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
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題型：填空題
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限制性基質(zhì)
題型：名詞解釋
霉菌
題型：名詞解釋